Украинский шеф-повар назвал главную ошибку при приготовлении борща

Главная ошибка — добавление зажарки.

Шеф-повар Антон Самойлов назвал главную ошибку при приготовлении борща, пишет РИА Новости со ссылкой на издание «Днепропетровская панорама».

По словам Самойлова, главная ошибка — добавление зажарки. Он уточнил, что это портит вкус блюда, так как оно становится слишком жирным.

Шеф-повар отметил, что испорченный борщ уже не смогут спасти никакие приправы, соусы и заправки.

«Если сделать богатую зажарку, а потом добавить ее в не менее богатый мясной бульон — получится катастрофа», — подчеркнул повар.

Ранее сообщалось, что борщ стал не по карману многим украинцам. Это связано с тем, что мясной за год подорожал на 9%, а постный прибавил в цене 22%.