Специалисты подтвердили полезные свойства оливкового масла для здоровья

Оливковое масло: ключ к долголетию и борьбе с хроническими заболеваниями

Оливковое масло, давно известное благодаря средиземноморской диете, теперь получило научное подтверждение своих благотворных свойств. Как пишет Центральная Служба Новостей, современные исследования подтверждают, что оливковое масло способно существенно снизить риск различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и диабет 2 типа, а также улучшить когнитивные функции.

Выявлено, что употребление более 1½ чайных ложек оливкового масла ежедневно снижает риск ранней смерти на 19%. Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO), богатое полифенолами, обладает выраженным антивоспалительным действием, что важно для профилактики хронических заболеваний. Регулярное потребление EVOO улучшает кровяное давление и уровни холестерина, что было доказано в течение всего трех недель.

EVOO отличается от обычного оливкового масла методом производства и сохранением полезных веществ. Исследования показывают, что ежедневное употребление полутора столовых ложек EVOO снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 57% по сравнению с непотребляющими его людьми. Эти данные подчеркивают не только вкусовую ценность оливкового масла, но и его значимость для продления жизни и поддержания здоровья, делая его не просто компонентом питания, но и важным элементом долголетия.