Эксперты рассказали, как правильно выбрать портвейн

Советы дали специалисты организации Роскачество.
Автор: Мой Брянск , Редакция
В России

Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать портвейн. Советы разрабатывались на примере винных хозяйств Крыма.

Прежде всего, стоит обратить внимание на год производства продукции. Рекомендуется покупать напиток не моложе трёх-четырёх лет. В 2019 году советуют покупать портвейн из винограда урожая 2015–2016 годов.

В традиции крымского виноделия портвейн должен иметь крепость 17–18,5% и уровень сахара (сладости естественного происхождения) — 6–13%. Самого сахара в составе быть не должно, небольшой осадок допускается. Дешевые напитки, которые продаются как портвейн, но имеют маркировку «винный напиток, никакого отношения к портвейну не имеют.

Российский портвейн с португальским роднит только крепление вина алкоголем и выдержка в бочках. Однако, как отмечают специалисты, это не может говорить о низком качестве напитка.