Роскачество назвало продуты, которые не стоит мыть

В список вошли мясо, яйца и грибы.
Автор: Мой Брянск , Редакция
В России

Портал Роскачества опубликовал список продуктов, которые не стоит мыть перед их применением. Первым в списке стоит мясо. Эксперты обращают внимание, что в 25% случаев у людей, которые мыли птицу перед приготовлением, была обнаружена кишечная инфекция.

Следующим в списке находятся яйца, защитную пленку которых можно повредить при мытье и способствовать проникновению бактерий в продукт. Магазинные грибы рекомендуется не мыть, чтобы не потерять вкус и аромат. Вместо этого достаточно протереть их влажной тканью.

Также Роскачество напомнило, какие продукты, наоборот, перед применением обязательно нужно промыть — рыбу, фрукты и овощи, которые предварительно необходимо замочить в воде, рис. Замруководителя Роскачества уточнила, что сухофрукты, зелень и семечки в герметичной упаковке стоит мыть, только есть это прописано в маркировке.