Врач рассказала о преимуществах средиземноморской диеты

Она отметила её положительное влияние на физическое и психическое здоровье.
Автор: Владислав Дегтярёв , Редактор Фото: © A. Krivonosov
В мире

Альба Санталиестра, уважаемый эксперт в области диетологии, поделилась своими взглядами на преимущества средиземноморской диеты, подчеркивая значение не только качества пищи, но и культуры ее потребления. Она считает, что общение во время трапезы играет существенную роль в поддержании этого стиля питания, как передает boda.

Диета, богатая овощами, фруктами, цельнозерновыми, оливковым маслом, рыбой и бобовыми, а также умеренное употребление вина и молочных изделий, является одной из наиболее здоровых. Она способствует снижению риска многих заболеваний, помогает в похудении и повышает настроение.

Санталиестра выступает за возвращение к традиционным пищевым обычаям на фоне растущей популярности переработанных продуктов и рекомендует избегать избыточного употребления жареной пищи, красного мяса и других вредных элементов.

Она предоставляет следующие советы для приверженцев средиземноморской диеты:

1. Разнообразие в выборе источников белка;
2. Предпочтение оливковому маслу как главному источнику жира;
3. Щедрое употребление овощей;
4. Приготовление пищи дома;
5. Перекусы орехами;
6. Общение за обедами и ужинами с близкими и друзьями.

По мнению Санталиестры, такой подход к питанию положительно сказывается не только на физическом здоровье, но и укрепляет социальные связи и улучшает общее самочувствие.