Ученые выявили оптимальное время для приема пищи перед сном

Наш организм эволюционировал так, чтобы перерабатывать питательные вещества в течение дня, а ночью сохранять энергию. И нарушение этого естественного ритма может вызвать проблемы.
Автор: Владислав Дегтярёв , Редактор Фото: © A. Krivonosov
В мире

Многие люди привыкли к поздним перекусам, что, по мнению экспертов, может неожиданно отразиться на их здоровье. Последние исследования показывают, что употребление пищи после 21:00, считающееся обычным для более 34 000 человек, может привести к нежелательным последствиям. В частности, употребление пищи за три часа до сна ухудшает симптомы изжоги и кислотного рефлюкса, а также может нарушить качество сна, если есть за один-три часа до отхода ко сну.

Исследование 2019 года с участием взрослых среднего и старшего возраста выявило, что потребление около 100 калорий за два часа перед сном повышает риск ожирения на 80% по сравнению с теми, кто воздерживается от еды в это время. Аналогичное исследование 2023 года показало, что взрослые, регулярно перекусывающие после 21:00, имеют выше уровень HbA1c, что указывает на риск развития диабета, и большие колебания уровня сахара и жиров в крови после приемов пищи днем.

В 2022 году было проведено экспериментальное исследование, в котором участникам с избыточным весом предложили следовать двум режимам питания в контролируемых условиях лаборатории. Результаты показали, что поздний прием пищи увеличивает чувство голода, снижает уровень гормона лептина, отвечающего за чувство сытости, и повышает уровень грелина, стимулирующего аппетит, а также снижает скорость обмена веществ.

Эти исследования подчеркивают важность времени приема пищи для поддержания здорового веса и предотвращения риска развития метаболических нарушений. Эксперты советуют избегать поздних перекусов и приема пищи за три-четыре часа до сна, чтобы минимизировать негативное влияние на здоровье, хотя для некоторых людей, страдающих от низкого уровня сахара в крови или недостаточного питания, может потребоваться ночной прием пищи, приводит выводы экспертов Центральная Служба Новостей.