Эксперты опровергли заблуждения о вреде белого сахара

Подсластители vs. сахар: разбираемся в пользе меда и кленового сиропа
Автор: Владислав Дегтярёв , Редактор Фото: © Zamir Usmanov / Russian Look / Global Look Press
В мире

В эпоху, когда потребление сахара вышло на рекордные уровни, многие люди ищут здоровые альтернативы традиционному сахарному песку. Натуральные подсластители, такие как мед и кленовый сироп, часто рассматриваются как более здоровые варианты, однако Уэсли Макуортер из Suvida Healthcare предостерегает, что они, по сути, являются сахаром в жидкой форме и могут содержать больше калорий, чем обычный сахар, передает Центральная Служба Новостей.

Несмотря на то, что мед и кленовый сироп обладают некоторыми питательными веществами, отсутствующими в белом сахаре, их преимущество над сахаром невелико, особенно учитывая необходимость употреблять их в умеренных количествах. Хотя существует вера в то, что местный мед может помочь справиться с сезонной аллергией, аллерголог Стивен Кимура подчеркивает отсутствие научных доказательств этой теории.

Мед содержит различные виды пыльцы, на которые люди могут быть аллергичны, хотя он может оказывать успокаивающее действие на кашель и другие симптомы верхних дыхательных путей. В целом, замена сахара на мед или кленовый сироп может не принести значительной пользы для здоровья, если не учитывать общее потребление сахара.

Важно минимизировать потребление всех видов добавленного сахара и использовать натуральные подсластители с умом. Исследователи также подчеркивают, что кленовый сироп содержит антиоксиданты, полезные для борьбы с болезнями, в отличие от ароматизированных сиропов, которые лишены таких питательных веществ.