Новое исследование выявило растущую угрозу пищевой аллергии

Взросление с пищевой аллергией: новые данные указывают на рост числа случаев
Автор: Владислав Дегтярёв , Редактор Фото: © A. Krivonosov
В мире

Недавнее национальное исследование, ожидающее рецензирования, обнаружило, что более половины взрослых с зарегистрированной пищевой аллергией столкнулись с этой проблемой уже после вступления во взрослую жизнь. В то время как у 8% детей есть пищевая аллергия, среди взрослых это заболевание встречается примерно у 5%. Как пишет Центральная Служба Новостей, исследование поднимает вопрос о том, что детские аллергии на молоко, яйца и пшеницу могут исчезнуть, но для многих они сохраняются и во взрослом возрасте.

Доктор Ручи Гупта из Детской больницы Чикаго указывает на возрастающее признание проблемы пищевой аллергии среди взрослых. Исследование, проведенное совместно с Northwestern University и AmeriSpeak NORC, показало, что аллергия на моллюски является самой распространенной среди взрослых, затрагивая 3,9% населения, а за ней следуют аллергии на арахис и древесные орехи.

Особо отмечается, что аллергия на арахис, обычно развивающаяся в детстве и редко проходящая, взрослым диагностируется так же часто, как и детям. Это подчеркивает необходимость управления пищевыми аллергиями не только в детском, но и во взрослом возрасте. Доктор Шарон Чинтраджа из Стэнфордского университета выделяет, что у взрослых чаще всего возникают реакции на те же основные продукты, что и у детей, с аллергией на моллюски, проявляющейся чаще всего позже в жизни.

Различие между аллергическими реакциями и пищевой непереносимостью также является ключевым аспектом исследования. Аллергическая реакция имеет явные симптомы, в то время как симптомы непереносимости могут проявляться позже, что указывает на необходимость более глубокого понимания этой проблемы.