Японская диета связана с более низким риском сокращения мозга у женщин

Японская диета как ключ к здоровью мозга: новые открытия для женщин
Автор: Владислав Дегтярёв , Редактор Фото: © A. Krivonosov
В мире

Новое исследование выявило потенциал традиционной японской диеты в поддержании здоровья мозга и предотвращении умственного упадка, особенно среди женщин. Отличающаяся от западной пищи, японская диета связана с меньшим сокращением объема мозга, что является ключевым показателем когнитивного здоровья и риска развития деменции, передает Центральная Служба Новостей.

На основе анализа данных 1 636 взрослых японцев в возрасте от 40 до 89 лет, исследование подчеркнуло, что женщины, придерживающиеся традиционной японской диеты, демонстрируют меньшее уменьшение объема мозга в течение двух лет по сравнению с теми, кто предпочитает западную диету. Традиционная японская диета включает в себя регулярное потребление риса, рыбы и морепродуктов, фруктов, мисо, водорослей, зеленого чая, сои и грибов, особенно шиитаке, и ограничивает употребление красного мяса и кофе. Особенность этой диеты в ее встроенности в культурные традиции, что делает ее естественной частью жизни, а не искусственно созданной диетической программой.

Эти результаты могут стимулировать дальнейшие исследования в области влияния питания на когнитивные способности и здоровье мозга в целом. Включение элементов традиционной японской диеты в повседневное питание обещает не только улучшение когнитивных функций, но и общее укрепление здоровья.