ДОЛ «Лесной» получил новое оборудование благодаря гранту

Детский оздоровительный лагерь «Лесной» модернизировал пищеблоки с помощью гранта в 1 миллион рублей, полученного за победу в конкурсе «Лучший лагерь-2024».
Автор: Юлия Самнер , Редактор Фото: © Официальная группа Департамента образования и науки Брянской области / vk.com/edu32
Общество

Детский оздоровительный комплекс «Лесной» получил новое современное оборудование для пищеблоков лагерей благодаря победе в конкурсе «Лучший загородный лагерь Брянской области-2024», организованном Департаментом образования и науки Брянской области.

На выделенный грант в размере 1 миллиона рублей были приобретены два пищеварочных котла, электрическая сковорода, мармит для выдачи готовых блюд, купольная посудомоечная машина, стерилизатор для ножей, моечная ванна для посуды и производственный стол. Новое оборудование позволит значительно повысить качество приготовления пищи и обеспечить соблюдение санитарных норм.

Модернизация пищеблоков соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к загородным лагерям и санаториям. Внедрение новой техники поможет не только улучшить процесс приготовления блюд, но и поддерживать необходимый температурный режим при выдаче пищи в обеденных залах.

Руководство лагеря отметило, что обновление материально-технической базы создаёт более комфортные и безопасные условия для детей и сотрудников, что особенно важно в рамках оздоровительной работы учреждения.