Опасный промысел: как добывают ласточкины гнезда на Пхи-Пхи

Как в Таиланде добывают ценные ласточкины гнезда
Автор: Владислав Дегтярёв , Редактор Фото: © A. Krivonosov
В мире

В центре Андаманского моря, на островах Пхи-Пхи, местные жители занимаются сбором ласточкиных гнезд — рискованным, но прибыльным ремеслом. Гнезда саланганов, сделанные из их застывшей слюны, ценятся в Азии за полезные свойства. Подробнее о том, зачем тайцы собирают ласточкины гнезда на Пхи-Пхи, рискуя жизнью, можно узнать на сайте Туристас.

Цена на этот деликатес достигает нескольких тысяч долларов за килограмм. Сборщики, используя лишь веревочные лестницы и шесты, поднимаются на опасную высоту в пещерах и на скалах. Этот промысел существует веками, но из-за угрозы популяции птиц в некоторых районах введены ограничения на его добычу.

Суп из гнезд считается эликсиром молодости, укрепляющим иммунитет и улучшающим кожу. Однако научные доказательства пользы остаются спорными — скорее, это традиция, передающаяся из поколения в поколение.